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Risotti e Carni alla griglia.

What else?

Hostaria 2.0

Hostaria 2.0, ristorante nel centro storico di Gerno di Lesmo in Brianza, ha scelto una direzione precisa: concentrarsi su ciò che sa fare davvero bene.

La cucina ruota attorno a due elementi fondamentali: risotti e carni alla griglia.
I risotti sono realizzati con Riso Acquerello della Tenuta Colombara, lavorati espressi e pensati per evolversi con le stagioni e con la sensibilità della cucina.
Accanto al riso, la griglia: una selezione di carni dal mondo, scelte per qualità, struttura e carattere.
Nel cuore del centro storico di Gerno di Lesmo, Hostaria 2.0 è un ristorante dedicato alla materia prima, alla tecnica e al piacere di una cucina essenziale.

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La nostra cucina:

Hostaria 2.0 nasce da un’idea precisa: concentrarsi su pochi elementi e portarli al massimo livello.
Una cucina essenziale, costruita sulla qualità della materia prima, sulla tecnica e sulla ricerca di sapori autentici.

Una cucina che ha scelto la sua strada

Ogni ingrediente nasce da una selezione attenta e da una ricerca continua di qualità.
Dalla scelta delle carni alle materie prime utilizzate in cucina, ogni elemento è pensato per esprimere equilibrio e carattere.

Ampio parcheggio

Hostaria 2.0 si trova nel centro storico di Gerno di Lesmo e dispone di un ampio parcheggio gratuito a soli 50 metri dal ristorante.

Menu 2.0

Il nostro menu riflette ciò che sappiamo fare davvero bene e ciò che amiamo cucinare.
Ci siamo specializzati nei risotti cucinati con Riso Acquerello, lavorati espressi e pensati per evolversi con le stagioni.
Accanto a questi, una selezione di carni dal mondo, scelte per qualità e carattere e cotte alla griglia.
Una proposta essenziale, dove ogni piatto nasce dalla ricerca della materia prima e dal rispetto della tecnica.

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Qualche foto...

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Cosa dicono i nostri ospiti:

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Marco Cazzaniga
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trovato casualmente , cibo ottimo , ottimi risotti sapientemente preparati, tartare di carne veramente unica, il tutto accompagnato da un servizio elegante e cortese ... ci tornerò a breve
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Riccardo Magni
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Sono stato la scorsa sera a mangiare con mia moglie in questo ristorante trovato per caso sui social. È stato amore a prima vista, anzi a primo boccone! Ero scettico sulla loro decisione di volersi specializzare solo in risotti e carne, ma dal primo assaggio ho capito il motivo. Il risotto è stato veramente buono, ma il pezzo forte a mio parere è stata la carne che si tagliava senza coltello. Rapporto qualità/prezzo giustissima per i piatti che propongono, si vede proprio che lo staff ci mette se stesso nel preparare i piatti e nel far passare la passione per il proprio lavoro. Non vedo l’ora di tornare per provare gli altri piatti! Veramente congratulazioni, son rimasto proprio senza parole! 🙏🏻
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Paola Gerosa profile picture
Paola Gerosa
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Siamo stati a cena in questo ristorante e non posso fare altro che complimentarmi con il proprietario, una persona veramente gentile e a modo, e con lo chef, che ha preparato dei piatti squisiti. Prezzi un po’ al di sopra della media ma assolutamente giustificati dalle materie prime e dal servizio. Torneremo con piacere!
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Fabio Sangalli profile picture
Fabio Sangalli
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Ambiente molto intimo, pochi coperti, proprietario molto accogliente e chef che sanno il fatto loro. Si vede che c'è amore per quello che fanno, pochi piatti ma ben concepiti, ottima ricerca di carni e di vini. Abbiamo avuto il piacere di degustare un tris di tartare ed una melanzana ripiena come antipasto, ottimi! A seguire due risotti, cremosi, saporiti, innovativi, senza tralasciare comunque l'italianità. Risotti dalle porzioni generose e con ingredienti di qualità, il tutto accompagnato da un calice di Valpolicella. A finire un dolce al cioccolato caldo con crema di vaniglia, se posso permettermi un piccolo appunto forse la vaniglia si perdeva un po', ed un digestivo alle erbe di Ibiza buonissimo. Siamo usciti da questa Hostaria pienamente soddisfatti e con la voglia di tornarci! Grazie mille!!
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Dario profile picture
Dario
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5 stelle meritatissime. Il proprietario ha fatto tacere un bambino che rompeva le scatole a tutto il locale da diverso tempo. Cari genitori pancini, se non sapete badare a vostro figlio, tanto vale che lo tenete in casa. I ristoranti, come tutti i luoghi di comune convivenza, non sono asili nido!
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Manuele Balducci profile picture
Manuele Balducci
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Cibo ottimo, ricercato e ben impiattato, servizio attento e puntuale. Va rispettato il lavoro del ristoratore, del suo staff e soprattutto dei commensali seduti in altri tavoli che vogliono godere del cibo e di una piacevole serata. Bravi
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Cosimo Massaro profile picture
Cosimo Massaro
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Bel locale dove si mangia bene