Hostaria 2.0, ristorante nel centro storico di Gerno di Lesmo in Brianza, ha scelto una direzione precisa: concentrarsi su ciò che sa fare davvero bene.
Risotti e carni alla griglia. What else?
Hostaria 2.0
La cucina ruota attorno a due elementi fondamentali: risotti e carni alla griglia.
I risotti sono realizzati con Riso Acquerello della Tenuta Colombara, lavorati espressi e pensati per evolversi con le stagioni e con la sensibilità della cucina.
Accanto al riso, la griglia: una selezione di carni dal mondo, scelte per qualità, struttura e carattere.
Nel cuore del centro storico di Gerno di Lesmo, Hostaria 2.0 è un ristorante dedicato alla materia prima, alla tecnica e al piacere di una cucina essenziale.
La nostra cucina:
Hostaria 2.0 nasce da un’idea precisa: concentrarsi su pochi elementi e portarli al massimo livello.
Una cucina essenziale, costruita sulla qualità della materia prima, sulla tecnica e sulla ricerca di sapori autentici.
Una cucina che ha scelto la sua strada
Ogni ingrediente nasce da una selezione attenta e da una ricerca continua di qualità.
Dalla scelta delle carni alle materie prime utilizzate in cucina, ogni elemento è pensato per esprimere equilibrio e carattere.
Ampio parcheggio
Hostaria 2.0 si trova nel centro storico di Gerno di Lesmo e dispone di un ampio parcheggio gratuito a soli 50 metri dal ristorante.
Menu 2.0
Il nostro menu riflette ciò che sappiamo fare davvero bene e ciò che amiamo cucinare.
Ci siamo specializzati nei risotti cucinati con Riso Acquerello, lavorati espressi e pensati per evolversi con le stagioni.
Accanto a questi, una selezione di carni dal mondo, scelte per qualità e carattere e cotte alla griglia.
Una proposta essenziale, dove ogni piatto nasce dalla ricerca della materia prima e dal rispetto della tecnica.
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