Celebra il tuo amore in modo speciale quest'anno, portando la tua dolce metร  a gustare un menu gourmet preparato con amore nel nostro ristorante elegante. Rendi San Valentino indimenticabile con un'esperienza culinaria che esprime il tuo affetto in modo delizioso.

Antipasti

Tartarina 17,00

Tartare di fesa francese "Dry Aged" condita con olio, sale, pepe e salsa worchester servita con battuto di cappero, composta di cipolla rossa di Tropea, trito di acciughe del cantabrico e perle di limone. (allergeni: 4)
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Parmigiana 2.0 * 15,00

Melanzana fritta ripiena del suo cuore, pomodori, basilico e pane servita con coulis di pomodorino dolce. (allergeni: 1, 7)
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Gazpacho 16,00

Zuppa fredda di pomodoro, pesche, fragole, sedano, cetriolo, tabasco, olio, sale e pepe con mousse di bufala e mazzancolle. (allergeni: 1, 2, 7, 9)
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Salmone fumato 17,00

Salmone marinato alla barbabietola e affumicato al legno di melo servito con Creme Fraiche e cannolo di pan briosche. (allergeni: 1, 3, 4, 7)
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La Brianza nel Piatto * 16,00 a persona

Antipasto misto della casa. (min 2 persone). (allergeni: 1, 3, 4, 7, 9)
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Che Polpo! 17,00

Tentacolo di polpo in doppia cottura (bollito e piastrato) con lime e cialde di grana alla paprika dolce su letto di crema di patata americana. (allergeni: 7, 14)
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Primi

A.O.P. 2.0 * 14,00

Tagliolini di pasta fresca allโ€™uovo con aglio nero, olio EVO, peperoncini jalapenos, lime e pane panko croccante. (allergeni: 1, 3)
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Raviolo del mare 18,00

Ravioli di pasta fresca all'uovo, ripieni di vongole e patate serviti con bottarga di Muggine e vongole veraci. (allergeni: 1, 3, 4, 14)
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gricia a modo nostro 15,00

Calamarata con guanciale romano croccante, pecorino e trito di mazzancolle saltate in padella. (allergeni: 1, 2, 4, 7)
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Riso bello fresco 16,00

Riso carnaroli con lattuga, mela verde, mantecato alla crescenza. (allergeni: 7)
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Ahiรฒ 15,00

Malloreddus al ragรน bianco di coniglio e pomodorino giallo. (allergene: 1)
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Secondi

Un po’ di Argentina a Gerno 28,00

Tagliata di costino "Outiside Skirt" di black angus cotta rigorosamente al sangue e servita con peperoni grigliati sott'olio alla mentuccia. (allergeni: 0)
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Veggie strudel * 17,00

Strudel di pasta sfoglia ripieno di carote, borlotti, zucchine, cipolla, sedano, spinaci e servito con un coulis di spinaci novelli. (allergeni: 1, 3, 7)
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Vicenza – milano 19,00

Baccalร  mantecato alla vicentina su riso giallo al salto, polvere di capperi e olivelle taggiasche. (allergeni: 4, 7)
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Ricordo di cala pi 26,00

Filetto di branzino al forno in crosta di pane panko al prezzemolo con maionese al mango e scarola ripassata. (allergeni: 1, 4)
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Maiale Medioevale * 19,00

Sfilacci di coscia di maiale CBT serviti con purea di patate tartufate e riduzione di Marsala. (allergeni: 7)
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Tempura Ebi 2.0 * 22,00

Gamberi in panatura karaage su nido di zucchina trafilata servita con maionese al wasabi. (allergeni: 1, 2)
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